Original Frankfurter Bethmännchen im Herzen Bornheims

By November 1, 2017Dine & Wine
Bethmaennchen

Original Frankfurter Bethmännchen

Sie sind klein, rund und gehören zu Frankfurt wie Goethe und der Main. Bethmännchen sind eine alte Gebäckspezialität, die auf keiner Frankfurter Kaffeetafel fehlen darf. Die Kugeln aus feinstem Marzipanteig werden mit Eigelb glasiert und zart-braun gebacken. Die Legende sagt, der Küchenchef des berühmten Frankfurter Bankiers Simon Moritz von Bethmann habe sie Anfang des 19. Jahrhunderts erfunden. Ihr unverwechselbares Erkennungszeichen ist die Verzierung: Drei Mandeln – eine für jeden Bethmann-Sohn.

Wir backen sie streng nach altem Brauch und darum sind unsere Bethmännchen so begehrt. In ihrer hübschen Verpackung repräsentieren sie Frankfurt von seiner schönsten Seite, und das nicht nur zur Weihnachtszeit. Mehr Informationen dazu finden Sie hier.

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Bethmaennchen

Willkommen im Herzen Bornheims!

Es gibt sie noch, die traditionelle Back- und Feinbäckerkunst. Seit unserer Gründung im Jahr 1898 backen wir Brot und Kuchen von Hand. Dafür verwenden wir ausschließlich natürliche und selbstgemachte Zutaten, so wie es der Brauch verlangt.

Was morgens ab 6.30 Uhr duftend in unserem Laden für Sie bereitsteht, kommt direkt aus der warmen Backstube und ist mit Liebe zum Handwerk gemacht. Brot, Brötchen, Kuchen, Torten und Gebäck – unsere Kunden dürfen nur allerbeste Qualität von uns erwarten.

Traditionsbewusstsein schließt jedoch Innovation nicht aus, deshalb können Sie Torten, Kuchen und Kleingebäck bequem über unseren Online-Shop bestellen. Was für den Postweg ungeeignet ist, bringt Ihnen unser Lieferservice gerne nach Hause, ins Büro oder zu dem Ort Ihrer Feier.

Besuchen Sie auch unser Café in der Frankfurter Wiesenstraße und lassen Sie sich von uns mit einem Stück Torte oder Kuchen verwöhnen! Ob gemütlicher Kaffeeklatsch oder schnelles Arbeitstreffen bei freiem WLAN – das Café Rausch bietet Ihnen den richtigen Rahmen. Mehr Informationen zu unsere Café finden Sie hier.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Mathias Rausch (Bäckermeister)

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