Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen Für 16 Stück Zubereitungszeit: ca 60 Min. 1 Packung Mürbeteig aus der Kühltheke 150 g Zucker 75 g Butter 125 ml Schlagsahne 2 TL “Fleur de sel”...
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Süßkartoffel-Sellerie Türmchen mit Spinat gefüllt auf Erdnusssauce 4 Portionen Zubereitungszeit ca 45 Minuten 600 g Süßkartoffeln 200 g Sellerie 2 Eier 50 g Kartoffelmehl 20 g Ingwer, frisch gerieben 1...
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Der Ultimative Surf and Turf Burger Zubereitung 4 Portionen 800 g Entrecôte 1 Avocado 1 Limette, Abrieb und Saft 1 Knoblauchzehe klein 1 TL Chiliflocken 2 Zwiebeln 4 Scheiben Pancetta...
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Forellencroustillons auf Rettichsalat mit Petersilienpesto Zutaten: Für 4 Personen 800 g Rettich 200 g Blattspinat 2 Bund Petersilie 40 g Parmesan 40 g Mandeln 50 ml Rapsöl 2 Kartoffeln, groß...
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4 Portionen Zubereitungszeit ca. 30 Minuten 1 Bund Radieschen 1 Rettich ca. 300 g 2 kleine Salatgurken 400 g Geräucherter Lachs 200 g Frischkäse Zutaten Dressing 4 EL Weißweinessig...
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Gefüllte Kopfsalatpäckchen auf italienischem Salat Zubereitung 4 Portionen 1 Kopfsalat 100 g Ruccola 1 Bund Basilikum 1 Limette 100 g Pesto 250 g Ricotta 200 g Kirschtomaten 1 Avocado 20...
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Ingwer-Schokoladenmousse mit Zitrusfruchtkompott Zutaten 8 Portionen 200 g Zartbitterschokolade 70% 3 Eier 50 g Zucker 30 g Ingwer 1 Päckchen Vanillezucker ½ Liter Sahne 2 Bio Orangen 2 Bio Limetten...
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BBQ HÄHNCHEN MIT MANGO-CHILI-CHUTNEY UND SÜßER GIN-MARINADE Zutatenliste für 4 Personen: 2 ganze Hähnchen 300 ml Pflanzenöl 300 ml Gin 100 ml Honig 100 ml Balsamicocreme 3 rote Zwiebeln 2...
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Zutaten Für4 Personen 400 ml Apfelsaft 150 g Zucker Salz 1 kleiner Kopf Rotkohl 2 Zwiebel 100 ml Balsamico Bianco 50 g Walnussöl 4 Äpfel 200 g Mungobohnensprossen (gezogen mit...
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