Wein Tipp: Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC

By November 27, 2017Dine & Wine
Wein Glas & Flasche

Jahrgang: 2016
Erzeuger: Gino Brisotto
Art. Nr.: 170.052
Herkunftsland: Italien
Region: FRIULI VENEZIA GIULIA
Ort des Gutes: Azzano Decimo – Porcia

Mille SImato

Weingut / Erzeuger

Familienoberhaupt Gino baute die Cantina in der Nähe von Porcia mit dem festen Glauben an das besondere Potential seiner Region. Mit auffälliger Fassade in venezianischem Rot liegt sie sichtbar in mitten der Weinberge. Sie ist unglaublich aufgeräumt, funktional und mit modernster Technik ausgestattet. Heute haben die Kinder Antonio, Anna und Chiara, in 4. Generation, die Geschäftsführung übernommen. Mit Stolz und Beharrlichkeit treten sie in die Fußstapfen ihrer Vorfahren und setzten die traditionellen Werte fort, im Einklang ständiger Anpassung an Technologie und Marktveränderungen.

Cantina Brisotto bringt feine, sortentypische Schaumweine hervor. Sie sind leicht, spritzig, feinfruchtig und machen Spaß. Das Einstiegsprodukt ist, wie der Name verrät, der fruchtig frische BRIZ Freschissimo. Top Produkt ist der San Simone Millesimato, ein festlischer Jahrgangsprosecco mit eleganter, fruchtiger Typizität und toller Balance.

Beschreibung

Farbe: funkelndes Hellgelb

Rebsorte: Glera

Charakteristik: eine feine Aromatik von Äpfeln, Birnen, saftigen Aprikosen bis hin zu Zitrusfrüchten, gefolgt von einem Hauch Mandelblüte. Die Textur ist frisch und zart mit einer lebhaften Säure und einem filegranen Schmelz. Er moussiert besonders fein, glitzert und zeigt Länge im Nachhall

Liefereinheit: 6 Flasche á 0,75 Liter

Analyse

Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Alkoholgehalt: 11,5 %vol.
Restzucker: 10,7 g/l
Gesamtsäure: 5,4 g/l

Gastromische Empfehlungen

als Aperitif, zu Schokoladentrüffel, Austern, Meeresfrüchte, leichten Sommergerichten

Ladies international Card

Bei Interesse Preis auf Anfrage unter info@lic24.de!

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