Zutaten
Für 3 l
- 2 Zitronen
- 200 g Zucker
- 2 Flaschen Weißwein
- 2 Flaschen Sekt
- 1 Sternanis
- 4.5 Blättchen Basilikum
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Zitronen gut abwaschen, in dünne Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. Die Zitronenscheiben mit dem Zucker in ein Bowle-Gefäß geben und eine gute Stunde ziehen lassen. Sternanis dazugeben,Wein dazu gießen, mehrmals rühren und über Nacht kühl stehen lassen.
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Vor dem Servieren die Basilkumblättchen dazugeben und mit dem gut gekühlten Sekt auffüllen. Nach Belieben können statt dem Basilikumblättchen auch einige Minzerblätter mit hineingegeben werden.
